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風の森 秋津穂507 720ml
¥1,798
【風の森の看板商品「秋津穂657」の上位バージョン。まろやかな甘味旨味とすっきりとしたキレで、リッチな気分に】 地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用。口中に含むと、洋梨のような爽やかな香り。無濾過無加水ならではの膨らみある味わいとキレの良さをバランスよくお楽しみいただけます。 ※要冷蔵 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール:16% 原料米:奈良県産秋津穂 精米歩合:50% 使用酵母:自社培養7号系 【油長酒造 酒蔵情報】 日本酒発祥の地・奈良で温故知新の酒造り。 開けたては炭酸ガスのシュワ感が特徴的、ガスが落ち着いてからもしっかりした旨味と、超硬水のミネラル分による心地よい苦渋感が特徴的。 全て7号酵母で醸し、低精米でも高精米でもどれを飲んでも風の森テイストを感じる、エッジの効いた酒造り。 ALPHAシリーズは新しい日本酒の可能性を開くため、清酒発祥の地・奈良のプライドを持ちながら新しい技術を開発したり、柔軟な発想での商品開発を行うチャレンジングなお酒。 これからがますます期待される酒蔵です。 所在地:奈良県御所市1160番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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風の森 露葉風807 720ml
¥1,496
【奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用。その独特な酸味と渋みは非常に特徴的で、通好みな風の森】 露葉風の心白の大きさは酒米の王者と呼ばれる山田錦をしのぐほど。 その特徴を低精白で余すところなく表現しています。 「807」は精米歩合80%、7号酵母で醸していることを意味します。 ※要冷蔵 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール:17% 原料米:奈良県産露葉風 精米歩合:80% 使用酵母:自社培養7号系 【油長酒造 酒蔵情報】 日本酒発祥の地・奈良で温故知新の酒造り。 開けたては炭酸ガスのシュワ感が特徴的、ガスが落ち着いてからもしっかりした旨味と、超硬水のミネラル分による心地よい苦渋感が特徴的。 全て7号酵母で醸し、低精米でも高精米でもどれを飲んでも風の森テイストを感じる、エッジの効いた酒造り。 ALPHAシリーズは新しい日本酒の可能性を開くため、清酒発祥の地・奈良のプライドを持ちながら新しい技術を開発したり、柔軟な発想での商品開発を行うチャレンジングなお酒。 これからがますます期待される酒蔵です。 所在地:奈良県御所市1160番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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風の森 露葉風507 720ml
¥1,798
【奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用。露葉風807と飲み比べると、「磨きってこういうことか!」と違いが判るピュアでクリア感のある味わい。 ただすっきりしているわけではなく、風の森ならではの味わいのふくらみと、底流に露場風ならではの独特の程よい苦み渋みも心地よい。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール:16% 原料米:奈良県産露葉風 精米歩合:50% 使用酵母:自社培養7号系 【油長酒造 酒蔵情報】 日本酒発祥の地・奈良で温故知新の酒造り。 開けたては炭酸ガスのシュワ感が特徴的、ガスが落ち着いてからもしっかりした旨味と、超硬水のミネラル分による心地よい苦渋感が特徴的。 全て7号酵母で醸し、低精米でも高精米でもどれを飲んでも風の森テイストを感じる、エッジの効いた酒造り。 ALPHAシリーズは新しい日本酒の可能性を開くため、清酒発祥の地・奈良のプライドを持ちながら新しい技術を開発したり、柔軟な発想での商品開発を行うチャレンジングなお酒。 これからがますます期待される酒蔵です。 所在地:奈良県御所市1160番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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風の森 雄町807 720ml
¥1,496
SOLD OUT
【人気酒米「雄町」のボリューム感を、低精白80%・超低温長期発酵で表現】 溶解性の高い雄町80%精米ならではの複雑性をそなえた味わい。リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。 オマチスト必飲!! ※要冷蔵 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール:17% 原料米:岡山県産雄町 精米歩合:80% 使用酵母:自社培養7号系 【油長酒造 酒蔵情報】 日本酒発祥の地・奈良で温故知新の酒造り。 開けたては炭酸ガスのシュワ感が特徴的、ガスが落ち着いてからもしっかりした旨味と、超硬水のミネラル分による心地よい苦渋感が特徴的。 全て7号酵母で醸し、低精米でも高精米でもどれを飲んでも風の森テイストを感じる、エッジの効いた酒造り。 ALPHAシリーズは新しい日本酒の可能性を開くため、清酒発祥の地・奈良のプライドを持ちながら新しい技術を開発したり、柔軟な発想での商品開発を行うチャレンジングなお酒。 これからがますます期待される酒蔵です。 所在地:奈良県御所市1160番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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風の森 山田錦807 720ml
¥1,496
【酒米の王様、山田錦をあまり磨かずに特徴を引き出したお酒】 あけたては爽やかな微発泡。 柔らかくも整った旨味、潔いキレは山田錦の特徴をよく表しています。 風の森の中ではドライな味わいで、飲み飽きない定番酒。 「807」は精米歩合80%、7号酵母で醸していることを意味します。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール:17% 原料米:山田錦 精米歩合:80% 使用酵母:協会7号 【油長酒造 酒蔵情報】 日本酒発祥の地・奈良で温故知新の酒造り。 開けたては炭酸ガスのシュワ感が特徴的、ガスが落ち着いてからもしっかりした旨味と、超硬水のミネラル分による心地よい苦渋感が特徴的。 全て7号酵母で醸し、低精米でも高精米でもどれを飲んでも風の森テイストを感じる、エッジの効いた酒造り。 ALPHAシリーズは新しい日本酒の可能性を開くため、清酒発祥の地・奈良のプライドを持ちながら新しい技術を開発したり、柔軟な発想での商品開発を行うチャレンジングなお酒。 これからがますます期待される酒蔵です。 所在地:奈良県御所市1160番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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【限定】風の森 愛山807 720ml
¥1,600
【毎年人気の限定品】 毎年3~5月の限定少数出荷となっている超人気商品。兵庫県加東特A地区で栽培された愛山を使用し、巨峰やリンゴを思わせる甘美な香りと軽快な酸味、気品のある密度の高い味わいが特長です。キラキラした透明感をお楽しみください。 ※要冷蔵 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール:15% 原料米:加東市特A地区産愛山 精米歩合:80% 使用酵母:自社培養7号系 【油長酒造 酒蔵情報】 日本酒発祥の地・奈良で温故知新の酒造り。 開けたては炭酸ガスのシュワ感が特徴的、ガスが落ち着いてからもしっかりした旨味と、超硬水のミネラル分による心地よい苦渋感が特徴的。 全て7号酵母で醸し、低精米でも高精米でもどれを飲んでも風の森テイストを感じる、エッジの効いた酒造り。 ALPHAシリーズは新しい日本酒の可能性を開くため、清酒発祥の地・奈良のプライドを持ちながら新しい技術を開発したり、柔軟な発想での商品開発を行うチャレンジングなお酒。 これからがますます期待される酒蔵です。 所在地:奈良県御所市1160番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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風の森 ALPHA1 次章への扉 720ml
¥1,496
【低アルコールですがしっかりとした甘味と旨味、口当たりまろやかで何度でも飲みたくなるお酒】 全量菩提酛になりバージョンアップ。アルコール度数は発売当初と同じ14度になりました。 副題「次章への扉」は、日本酒の世界への近道になる事が出来ればという想いが込められていて、名前の通り、日本酒初めての人にもおすすめ! アルコール:14% 原料米:奈良県産秋津穂 精米歩合:65% 使用酵母:自社培養7号系 【油長酒造 酒蔵情報】 日本酒発祥の地・奈良で温故知新の酒造り。 開けたては炭酸ガスのシュワ感が特徴的、ガスが落ち着いてからもしっかりした旨味と、超硬水のミネラル分による心地よい苦渋感が特徴的。 全て7号酵母で醸し、低精米でも高精米でもどれを飲んでも風の森テイストを感じる、エッジの効いた酒造り。 ALPHAシリーズは新しい日本酒の可能性を開くため、清酒発祥の地・奈良のプライドを持ちながら新しい技術を開発したり、柔軟な発想での商品開発を行うチャレンジングなお酒。 これからがますます期待される酒蔵です。 所在地:奈良県御所市1160番地 ※要冷蔵 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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風の森 ALPHA2 この上なき華 720ml
¥3,300
【秋津穂を22%まで精米した圧倒的な透明感】 ご飯米である秋津穂を22%まで精米し、7号系酵母と組み合わせポテンシャルを余す事なく発揮。非常にバランスのとれた五味。どこまでも滑らかな質感。潔く消えるのど越し。 「この上なき華 」という副題も納得の逸品。 そして、「風の森」は現在更なる深化を掲げて全量菩提酛へと ※要冷蔵 ※この商品は箱付きです。 アルコール 14% 原料米 奈良県産秋津穂 精米歩合 22% 使用酵母 自社培養7号酵母 【油長酒造・酒蔵情報】 日本酒発祥の地・奈良で温故知新の酒造り。 開けたては炭酸ガスのシュワ感が特徴的、ガスが落ち着いてからもしっかりした旨味と、超硬水のミネラル分による心地よい苦渋感が特徴的。 全て7号酵母で醸し、低精米でも高精米でもどれを飲んでも風の森テイストを感じる、エッジの効いた酒造り。 ALPHAシリーズは新しい日本酒の可能性を開くため、清酒発祥の地・奈良のプライドを持ちながら新しい技術を開発したり、柔軟な発想での商品開発を行うチャレンジングなお酒。 これからがますます期待される酒蔵です。 所在地:奈良県御所市1160番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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【限定】鷹長 菩提酛純米酒 生酒 720ml
¥1,870
【伝統格式を重んじ、文化を継承する】 知る人ぞ知る、伝統的な製法によって産まれる限定品! 1400年代に奈良県菩提山正暦寺で始まった「菩提酛造り」。これは、生米を水に浸して乳酸菌発酵を行い、余計な微生物の繁殖を抑える現代の酒母のメカニズムの原型となる製法です。かの織田信長もその品質の高さを賞賛したと記録されています。 その後酒造りが各地で多様化してゆく中で、山廃酛や速醸酛の発展とともに少しずつ忘れ去られていったこの伝統的な技法が、1999年より奈良県の蔵元の有志によって日本清酒発祥の地、正暦寺に蘇りました。油長酒造では「鷹長」と命名して、この伝統技術を継承しています。 豊な甘味と旨味と力のある酸味が共存している上品な味わいです。 ※要冷蔵 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール:17% 原料米:奈良県菩提山町産ヒノヒカリ 精米歩合:70% 使用酵母:正暦寺境内採取酵母 【油長酒造 酒蔵情報】 日本酒発祥の地・奈良で温故知新の酒造り。 開けたては炭酸ガスのシュワ感が特徴的、ガスが落ち着いてからもしっかりした旨味と、超硬水のミネラル分による心地よい苦渋感が特徴的。 全て7号酵母で醸し、低精米でも高精米でもどれを飲んでも風の森テイストを感じる、エッジの効いた酒造り。 ALPHAシリーズは新しい日本酒の可能性を開くため、清酒発祥の地・奈良のプライドを持ちながら新しい技術を開発したり、柔軟な発想での商品開発を行うチャレンジングなお酒。 これからがますます期待される酒蔵です。 所在地:奈良県御所市1160番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
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kamosu mori 醸す森 純米大吟醸 720ml
¥2,620
【当店でも人気急上昇中!新潟から届けられる美酒】 苗場酒造の蔵元・新保光栄氏と日本三大薬湯の松之山温泉「酒の宿 玉城屋」のオーナーである山岸裕一氏との出会いによって生まれた新たな日本酒、それが「醸す森」です。 「醸す森」とは、「酒の宿 玉城屋」が経営する、十日町市松之山にあるバル&ホステルの名前です。森の深い緑に囲まれたこの宿のコンセプトは、“あなたを醸す”。 「お米と麹や酵母が出会ってお酒が生まれるように、ひとやお酒や風土と出会ってあなたの中になにかが生まれる場所でありたい。」そんな思いからこの名前をつけたそうです。 『「醸す森」という日本酒とお客様の出会いで、日本酒に新しい思いやイメージを持ってほしい』蔵元の目指すところが元々同じことで、宿の名前がそのままお酒の名前となったそうです。 また、蔵人の中でも若手のホープに醸造責任を任せ、お酒と共にこれからの未来への発展を期待し、夢を描くそんな想いのつまった一本です。 巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいています。ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。 おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。 ※要冷蔵 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール:14% 原料米:麴米 新潟県産五百万石 掛米 新潟県産 こしいぶき 精米歩合:50% 使用酵母:M310 【苗場酒造 酒蔵情報】 苗場酒造は、明治40年(1907年)9月23日創業・会社設立、環境庁の名水百選に選ばれた「龍ヶ窪」のある津南町で、日本百名山「苗場山」の伏流水を仕込み水とし、以後100年以上の長きに渡り、主に魚沼地方で長年飲み愛され、地元を代表するいわゆる「地酒蔵」です。 苗場酒造のある新潟県津南町は、冬ともなれば蔵全体が雪ですっぽりと埋まってしまうほどの名だたる豪雪地帯。しかし、こうした土地なればこそ、名水百選の龍ヶ窪の豊富な湧き水、澄み切った空気、名峰苗場山の生み出す清冽な伏流水。そして県産最良の酒米「五百万石」、「越淡麗」。酒造りに最適な素晴らしい環境の中で、技と伝統を誇る越後杜氏によって清酒「苗場山」は育まれてきました。 地元の水と米、そして越後杜氏の技術の結晶でつくり上げる淡麗でありながらも、日本酒ならではのお米の旨味ある飲み飽きしない地酒を今後も醸して参ります。 (蔵元ホームページより抜粋:https://www.naebasan.com/) 所在地:新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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kamosu mori 醸す森 純米吟醸 720ml
¥1,980
【当店でも人気急上昇中!新潟から届けられる美酒】 苗場酒造の蔵元・新保光栄氏と日本三大薬湯の松之山温泉「酒の宿 玉城屋」のオーナーである山岸裕一氏との出会いによって生まれた新たな日本酒、それが「醸す森」です。 「醸す森」とは、「酒の宿 玉城屋」が経営する、十日町市松之山にあるバル&ホステルの名前です。森の深い緑に囲まれたこの宿のコンセプトは、“あなたを醸す”。 「お米と麹や酵母が出会ってお酒が生まれるように、ひとやお酒や風土と出会ってあなたの中になにかが生まれる場所でありたい。」そんな思いからこの名前をつけたそうです。 『「醸す森」という日本酒とお客様の出会いで、日本酒に新しい思いやイメージを持ってほしい』蔵元の目指すところが元々同じことで、宿の名前がそのままお酒の名前となったそうです。 また、蔵人の中でも若手のホープに醸造責任を任せ、お酒と共にこれからの未来への発展を期待し、夢を描くそんな想いのつまった一本です。 ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。 ※要冷蔵 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール:14% 原料米:麴米 新潟県産五百万石 掛米 新潟県産 こしいぶき 精米歩合:60% 使用酵母:M310 【苗場酒造 酒蔵情報】 苗場酒造は、明治40年(1907年)9月23日創業・会社設立、環境庁の名水百選に選ばれた「龍ヶ窪」のある津南町で、日本百名山「苗場山」の伏流水を仕込み水とし、以後100年以上の長きに渡り、主に魚沼地方で長年飲み愛され、地元を代表するいわゆる「地酒蔵」です。 苗場酒造のある新潟県津南町は、冬ともなれば蔵全体が雪ですっぽりと埋まってしまうほどの名だたる豪雪地帯。しかし、こうした土地なればこそ、名水百選の龍ヶ窪の豊富な湧き水、澄み切った空気、名峰苗場山の生み出す清冽な伏流水。そして県産最良の酒米「五百万石」、「越淡麗」。酒造りに最適な素晴らしい環境の中で、技と伝統を誇る越後杜氏によって清酒「苗場山」は育まれてきました。 地元の水と米、そして越後杜氏の技術の結晶でつくり上げる淡麗でありながらも、日本酒ならではのお米の旨味ある飲み飽きしない地酒を今後も醸して参ります。 (蔵元ホームページより抜粋:https://www.naebasan.com/) 所在地:新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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仙介 純米大吟醸 無濾過生酒原酒 720ml
¥2,430
【仙介一番人気!爽やかでフル―テイーな吟醸香・贅沢な一品です】 しぼりたての新酒を無濾過のまま1本1本手詰したフレッシュなお酒です。 香り・味わいともにリッチでありながら、キレは爽やかで潔い、まさに美酒。 ホームページでも「店主のおすすめ」として紹介しています。 http://asano-nihonshuten.co.jp/?p=9 ※要冷蔵 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:±0 酸度:1.4 アミノ酸:1.2 原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:48% 使用酵母:未公表 【泉酒造 酒蔵情報】 1995年の阪神・淡路大震災にて蔵が焼失して以降、造りができなくなり香川の西野金陵に委託醸造して細々と出荷を続けてましたが、現専務・泉 藍さんが西野社長の蔵再建の思いをかなえるべく奔走し、2007年、初代泉仙介の名前をとった「仙介」ブランドができました。 所在地:兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-9-6 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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仙介 白麹 特別純米 無濾過生原酒 720ml
¥2,020
SOLD OUT
白麹がつくりだす酸(主にクエン酸)による特有の爽やかな酸味と程よい甘さが特徴的の、甘酸っぱい低アルコール日本酒です。 ※要冷蔵 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度:13度 日本酒度:非公表 酸度:非公表 アミノ酸:非公表 原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:65% 使用酵母:未公表 【泉酒造 酒蔵情報】 1995年の阪神・淡路大震災にて蔵が焼失して以降、造りができなくなり香川の西野金陵に委託醸造して細々と出荷を続けてましたが、現専務・泉 藍さんが西野社長の蔵再建の思いをかなえるべく奔走し、2007年、初代泉仙介の名前をとった「仙介」ブランドができました。 所在地:兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-9-6 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
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今代司 錦鯉 720ml
¥6,640
【数々のデザイン賞を総なめにした秀逸で美麗なフォルムと味わい】 そのデザインに恥じない華やかでクリアーな味わいは、錦鯉の華やかな堂々とした姿をイメージして仕込みました。白桃のような香りとしっかりとした旨味が特徴です。 ※この商品は箱付きです。 アルコール度:17度 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸:非公開 原料米:非公開 精米歩合:非公開 使用酵母:非公開 【今代司酒造 酒蔵情報】 味だけでなくデザインにも徹底的にこだわる酒蔵。 「錦鯉」「ブラック」「牡蠣のための日本酒」「おむすび」など一度見たら忘れられないインパクトのある商品は、どれも大人気。イベントに出ても常に人気上位の注目蔵です。 「むすぶ」をテーマに、多様な文化が混じり合い、変化し続けてきた港町にある酒蔵らしく、古き良き伝統は守りながらも常に今の時代にあった提案をすることで”今と古”をむすび、酌み交わす酒によって”人と人”とをむすび、日本酒というプロダクトの魅力を多くの人に伝えることで”地方と都市”をむすんできた今代司酒造。 新潟駅から徒歩約15分の酒蔵は見学コースも整備され、常時10種類以上の純米酒をテイスティングできるので新潟観光の際はぜひ立ち寄りたい日本酒スポットです。 所在地:新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
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今代司 ブラック 超辛口純米酒 720ml
¥1,900
【ほどよい旨み、そののちシャープなキレ。当店人気の辛口酒です。デザインも秀逸!】 アルコール不添加ながら、高い日本酒度で極めて辛口。キリッと冴える本格派の1本です。肉料理や焼き魚など、こってりした味の料理にもよく合います。 ホームページでも「店主のおすすめ」として紹介しています。 http://asano-nihonshuten.co.jp/?p=598 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度:16度 日本酒度:+14 酸度:1.2 アミノ酸:1.7 原料米:新潟県産五百万石100% 精米歩合:65% 使用酵母:非公開 【今代司酒造 酒蔵情報】 味だけでなくデザインにも徹底的にこだわる酒蔵。 「錦鯉」「ブラック」「牡蠣のための日本酒」「おむすび」など一度見たら忘れられないインパクトのある商品は、どれも大人気。イベントに出ても常に人気上位の注目蔵です。 「むすぶ」をテーマに、多様な文化が混じり合い、変化し続けてきた港町にある酒蔵らしく、古き良き伝統は守りながらも常に今の時代にあった提案をすることで”今と古”をむすび、酌み交わす酒によって”人と人”とをむすび、日本酒というプロダクトの魅力を多くの人に伝えることで”地方と都市”をむすんできた今代司酒造。 新潟駅から徒歩約15分の酒蔵は見学コースも整備され、常時10種類以上の純米酒をテイスティングできるので新潟観光の際はぜひ立ち寄りたい日本酒スポットです。 所在地:新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
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今代司 IMA 牡蠣のための日本酒 720ml
¥1,900
【Innovation(革新的に) Mastery(熟練的に) Art(芸術的に)】 開発に3年の月日を掛けて2017年11月末に発売開始されました。今代司酒造が誇る酒造りからさらに、新しいコンセプトを掲げられたお酒として、その名の通り生牡蠣に合わせてもらうために出来上がりました。白ワインのように甘酸っぱくジューシーな味わいです。 ただ牡蠣に合うだけじゃない、牡蠣のための日本酒です。 アルコール度数:12% 日本酒度:−11 酸度:3.0 アミノ酸度:1.7 原料米:新潟県ふじくに農産産五百万石100% 精米歩合:65% 使用酵母:協会28号 【今代司酒造 酒蔵情報】 味だけでなくデザインにも徹底的にこだわる酒蔵。 「錦鯉」「ブラック」「牡蠣のための日本酒」「おむすび」など一度見たら忘れられないインパクトのある商品は、どれも大人気。イベントに出ても常に人気上位の注目蔵です。 「むすぶ」をテーマに、多様な文化が混じり合い、変化し続けてきた港町にある酒蔵らしく、古き良き伝統は守りながらも常に今の時代にあった提案をすることで”今と古”をむすび、酌み交わす酒によって”人と人”とをむすび、日本酒というプロダクトの魅力を多くの人に伝えることで”地方と都市”をむすんできた今代司酒造。 新潟駅から徒歩約15分の酒蔵は見学コースも整備され、常時10種類以上の純米酒をテイスティングできるので新潟観光の際はぜひ立ち寄りたい日本酒スポットです。 所在地:新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
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今代司 花柳界 甘口 純米吟醸 720ml
¥1,970
【おもてなしの街に残る優雅な香りを届けて】 このお酒は、かつて日本三大花街として栄えた新潟古町の甘く妖艶な世界を現代に表現しています。華やかで極めて甘く、それでいてスッキリとした飲み口が特長です。 今代司酒造の中でも人気のスイーツ系日本酒。ぜひお飲みください。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度:11度 日本酒度:−27 酸度:1.6 アミノ酸:2.3 原料米:新潟県産五百万石100% 精米歩合:60% 使用酵母:TR8(新潟県醸造試験場酵母) 【今代司酒造 酒蔵情報】 味だけでなくデザインにも徹底的にこだわる酒蔵。 「錦鯉」「ブラック」「牡蠣のための日本酒」「おむすび」など一度見たら忘れられないインパクトのある商品は、どれも大人気。イベントに出ても常に人気上位の注目蔵です。 「むすぶ」をテーマに、多様な文化が混じり合い、変化し続けてきた港町にある酒蔵らしく、古き良き伝統は守りながらも常に今の時代にあった提案をすることで”今と古”をむすび、酌み交わす酒によって”人と人”とをむすび、日本酒というプロダクトの魅力を多くの人に伝えることで”地方と都市”をむすんできた今代司酒造。 新潟駅から徒歩約15分の酒蔵は見学コースも整備され、常時10種類以上の純米酒をテイスティングできるので新潟観光の際はぜひ立ち寄りたい日本酒スポットです。 所在地:新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
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大七 箕輪門 生酛純米大吟醸 720ml
¥4,810
【父の日やお中元・お歳暮などギフトにも人気!自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品。】 ※こちらの商品は化粧箱が付いてます。 アルコール:15度 日本酒度:+2 酸度:1.3 アミノ酸:0.8 原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:超扁平精米50% 使用酵母:大七酵母 【大七酒造 酒蔵情報】 江戸時代に確立された製法・生酛造り一筋265年。日本の生酛造りの第一人者。傍ら、超扁平精米という新技術を確立したり、最近では木桶仕込みにチャレンジするなど温故知新の酒造り。旨みとまろやかさとキレが同居し、品質の安定度は抜群で、日本酒好きにも絶大なる信頼を受ける酒。また、「大七と言えば燗」と言われるぐらい、燗上がりするお酒。ほぼ全種類のお酒が燗向きと言える、稀有な酒蔵。 所在地:福島県二本松市⽵田1-66 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
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大七 純米生酛 720ml
¥1,610
【何度飲んでも飲み飽きない、大七の看板商品。冷酒よし、常温よし、燗酒最高。】 豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。 燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。 約1年熟成。 ホームページでも、「店主のおすすめ」として紹介しています。 http://asano-nihonshuten.co.jp/?p=196 ※こちらの商品には箱が付いてます。 アルコール:15度 日本酒度:+3 酸度:1.8 アミノ酸:1.0 原料米:福島県産五百万石等 精米歩合:超扁平精米69% 使用酵母:協会7号 【大七酒造 酒蔵情報】 江戸時代に確立された製法・生酛造り一筋265年。日本の生酛造りの第一人者。傍ら、超扁平精米という新技術を確立したり、最近では木桶仕込みにチャレンジするなど温故知新の酒造り。旨みとまろやかさとキレが同居し、品質の安定度は抜群で、日本酒好きにも絶大なる信頼を受ける酒。また、「大七と言えば燗」と言われるぐらい、燗上がりするお酒。ほぼ全種類のお酒が燗向きと言える、稀有な酒蔵。 所在地:福島県二本松市⽵田1-66 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。
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紀土 純米酒 720ml
¥1,130
【紀州の風土を伝えたい】 「紀土」は"子ども(KID)のように自由に、天真爛漫に"という、ブランド自体や醸造家と共に若い飲み手を育てたいという想いの込められたブランド。従来のお酒らしさに加え香り良く飲みやすさも求めた長くお客様に愛され続けている定番の味わい。冷やしてのみでなく燗まで広い温度帯でお楽しみいただけます。 甘みのある香りと余韻の酸味が特長です。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度数:15度 日本酒度:+4 酸度:1.5 原料米:五百万石、一般米 精米歩合:麹米50% 掛け米60% 使用酵母:協会7号系 【平和酒造 酒蔵情報】 和歌山県海南市に位置する平和酒造は昭和3年、創業をされました。当時の山号寺号が「無量山超願寺」であったので現在でも「超願寺」という屋号で呼ばれることもあります。 大量生産・大量消費という戦後のライフスタイルが崩れ、人間がもともと持っていたスローフード・スローライフという概念が見直され、世界各国でもLOHAS~ロハス~と呼ばれる概念が浸透しつつあります。 鶴梅の梅酒シリーズ、日本酒「紀土」においては、販売店の皆様、素材を提供してくださる農家の方々、そして私たち平和酒造が、このロハスの考え方に賛同し、商品化いたしました。 酒は生き物、人は掛け橋。作りあげた製品に託すのは、酒も、すべての人も、求められて生きること。ものつくりの、本来あるべき姿へ。 所在地:和歌山県海南市溝ノ口119番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
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紀土 純米大吟醸 山田錦50 720ml
¥1,660
【紀州の風土を伝えたい】 「子ども(KID)のように自由に、天真爛漫に」ブランドや醸造家と共に若い飲み手を育てたいという想いの込められたお酒。華やかでフルーティーな香りと、綺麗で柔らかな甘味は、日本酒が苦手な方にも親しみやすい味わいです。海外でも人気で、紀土の中でも特に幅広い世代の方に愛されている1本です。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度数:15度 日本酒度:+2 酸度:1.3 原料米:山田錦 精米歩合:50% 使用酵母:協会1801・協会9号系 【平和酒造 酒蔵情報】 和歌山県海南市に位置する平和酒造は昭和3年、創業をされました。当時の山号寺号が「無量山超願寺」であったので現在でも「超願寺」という屋号で呼ばれることもあります。 大量生産・大量消費という戦後のライフスタイルが崩れ、人間がもともと持っていたスローフード・スローライフという概念が見直され、世界各国でもLOHAS~ロハス~と呼ばれる概念が浸透しつつあります。 鶴梅の梅酒シリーズ、日本酒「紀土」においては、販売店の皆様、素材を提供してくださる農家の方々、そして私たち平和酒造が、このロハスの考え方に賛同し、商品化いたしました。 酒は生き物、人は掛け橋。作りあげた製品に託すのは、酒も、すべての人も、求められて生きること。ものつくりの、本来あるべき姿へ。 所在地:和歌山県海南市溝ノ口119番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
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紀土 スパークリング 純米大吟醸 360ml
¥1,200
【世界へ羽ばたく日本酒】 純米大吟醸で世界の泡酒を超えようという挑戦で産まれました。瓶内二次発酵で、酵母が造る自然な泡です。優しい甘み、舌に広がる泡の刺激が織りなす味わい特徴です。 開栓時の注意事項が記載されています。開栓の際は十分にお気をつけください。 ※要冷蔵 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度数:14度 原料米:山田錦 精米歩合:50% 【平和酒造 酒蔵情報】 和歌山県海南市に位置する平和酒造は昭和3年、創業をされました。当時の山号寺号が「無量山超願寺」であったので現在でも「超願寺」という屋号で呼ばれることもあります。 大量生産・大量消費という戦後のライフスタイルが崩れ、人間がもともと持っていたスローフード・スローライフという概念が見直され、世界各国でもLOHAS~ロハス~と呼ばれる概念が浸透しつつあります。 鶴梅の梅酒シリーズ、日本酒「紀土」においては、販売店の皆様、素材を提供してくださる農家の方々、そして私たち平和酒造が、このロハスの考え方に賛同し、商品化いたしました。 酒は生き物、人は掛け橋。作りあげた製品に託すのは、酒も、すべての人も、求められて生きること。ものつくりの、本来あるべき姿へ。 所在地:和歌山県海南市溝ノ口119番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
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神蔵 ルリ 純米 無濾過生原酒 720ml
¥2,660
SOLD OUT
【リニューアル!さらに進化した神蔵の定番"ルリ"】 当店でもオープンから人気を博しているお酒ですが、酒質やボトルデザインがリニューアルされ新登場!以前はアルコール度数17%の原酒で仕上げられていたのですが、15%の原酒として酒質変更されてます。従来の上品で華やかな香りや澄んだ味わいはそのままに、アルコールの減少により軽快な一本に仕上がっている印象です。 京都だけでしか使われない酒米「祝」を使用。 精米歩合は65%と決して高くありませんが、発酵理論上から見ても限界に近い低温環境の中で時間をかけ仕込み、造りで実現できる旨さを追求した、香り高い吟醸酒のような純米酒です。 そしてラベルはAR対応になっており、スマホアプリ「COCOAR」でラベルをかざすと蔵からのメッセージ動画などが浮かび上がる設計です。格式と革新の両立という新たなチャレンジでこれからも注目かつ美味なるお酒でお薦めの一本です! さらに、2022年12月から新パッケージに変更。使用している素材はパルプモールド(パルプモウルド)です。廃棄される古紙を再利用した地球にやさしい素材。100%紙で出来ているため、使用後は再度製紙原料としてリサイクルされたり土に埋めれば生分解する優れものです。工業製品のクッション素材として、フルーツトレイ、たまごのパックでもおなじみかもしれません。身近にあるのにその名前を知っている人は少ない、とってもエコなのにエコなことは知られていない、そんなパルプモールドを全面に押し出した新しいパッケージを株式会社名古屋モウルド様のご協力を得て完成させました。 アルコール度数:15% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸:非公開 原料米:祝 精米歩合:65% 使用酵母:自社酵母 【松井酒造 酒蔵情報】 京阪出町柳駅徒歩約10分、鴨川近くの閑静な住宅街のマンションの1階で酒造り。蔵は小さいですが徹底した温度管理と衛生的な設備で美酒を醸しています。酒質だけでなく、デザイン性が高いのも同蔵の特徴。見て楽しい、飲んでさらに楽しいお酒です。 所在地:京都府京都市左京区吉田河原町1-6 ※要冷蔵 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
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白木久 銀シャリ 純米 火入れ 720ml
¥1,910
【地元京丹後産のササニシキで作られたお酒】 「お寿司のシャリのようなお酒が造りたい。」そんな想いから、このお酒は出来上がりました。料理や素材を引き立てる、最高の日本酒を目指して。 シャープな口当たりとマイルドな味わい。料理をより一層美味しくさせてくれる余韻。 ぜひ、お料理と一緒にお楽しみ下さい。 ホームページでも「店主のおすすめ」として紹介しています。 http://asano-nihonshuten.co.jp/?p=588 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度数:16.5度 日本酒度:+3.0 酸度:1.8 原料米:丹後産ササニシキ 精米歩合:60% 仕様:無濾過・ 瓶燗火入れ 【白杉酒造 酒蔵情報】 京都府の最北部京丹後市の京丹後大宮駅から車で10分弱の所に位置する、創業約250年の酒蔵です。2015年から全量食用米による仕込みに替え、地元のササニシキやコシヒカリを使い酒造りを営んでいます。お米らしさが感じられるご飯のような最高の食中酒を目指し、新たな商品開発にも日々取り組んでいます。 所在地:京都府京丹後市大宮町周枳954 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。
「一人でも多くの方に日本酒の美味しさ・楽しさを知ってもらいたい」を経営理念とし
大阪梅田・京都駅前に店舗を構える純米酒&四合瓶専門『浅野日本酒店』の関東第1号店です。
有名無名にかかわらず、店主やスタッフが利き酒して仕入れた厳選の地酒を取り揃えております。
テイスティングバー併設なので、飲んで気に入ったらその場でご購入も可能です。
ネットショップ、実店舗ともに今後ともよろしくお願いいたします。