北海道・三千櫻酒造さんで、茨城県・結城酒造の浦里美智子杜氏が仕込んだお酒です。 三千櫻酒造さんがメインで使用する酵母「きょうかい14号」と大吟醸用の麹を使用し、美智子さんがずっと使い続けている酒米「赤磐雄町米」で仕込まれた、新しい『結ゆい』です。 日本酒が初めての方から飲み慣れた方まで万能に好まれる酒質。 味わいの深さ、まっすぐに伝わる旨みと程よい苦味。キレの良さも感じさせ、燗にも向いている食中酒です。 「結ゆい」のラベルは結城紬の「糸」の輪の中に、おめでたい「吉」が入るという文字デンで、美味しいお酒で、人と人、人と酒、人と町（結城）を結ぶ「町おこし」をしたいという願いが込められています。 【商品特徴】 ●特別純米 ●原酒 ●一回火入れ ●酒米は岡山県「赤磐雄町米」 ●精米歩合60% ●麹は黒判もやし大吟醸 ●酵母はきょうかい14号 ●仕込水は北海道大雪山系の伏流水 ●アルコール16度 ※冷蔵推奨 ※この商品は専用箱がない為、他のお酒の箱に入れて発送いたします。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。

2022年5月11日に火災に遭われてしまった茨城県結城市の結城酒造さん。その蔵の杜氏、浦里美智子さんが北海道の三千櫻酒造さんにて仕込みを行った「結ゆい」です。 【商品特徴】 ●特別純米 ●しぼりたて ●生原酒 ●北海道大雪山系伏流水 ●酒米は北海道新十津川産「きたしずく」 ●精米歩合60% ●アルコール度数16度 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。