【大都会に蘇った酒蔵】 東京23区内唯一の酒蔵で、狭小の4階建てビルを改装し、水は高度浄水処理された東京都の水道水を仕込水に使い都心ならではの醸造法で、日本酒『江戸開城』を製造しています。日々、変化し続ける東京の街をイメージして、仕込むたび酵母や製法、アルコール度数などを変化させることで、その都度、異なる味わいを感じさせる“一期一会”の日本酒です。 紡がれてきた歴史を未来へ繋げ、新たな形を体現していく。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度数：15度 原料米：山田錦 精米歩合：60% 【東京港醸造　酒蔵情報】 現在の東京都港区芝に、東京港醸造の母体である若松屋という造り酒屋がありました。今から約200年前の文化9年から100年間続いた酒蔵は頭首の他界と酒税法の改正により明治42年廃業。それから100年後の平成23年、7代目齊藤俊一氏が酒造業の復活をめざし製造免許を取得。当時の若松屋には、江戸城無血開城の立役者である勝海舟や西郷隆盛が訪れ密談を交わしたと言う言い伝えがあります。歴史上の偉人が訪れていた酒蔵が100年の時を経て現代に蘇りました。このプロジェクトの要でもあります杜氏の寺澤善実氏を招へいし、念願の清酒造りがスタートしました。40年以上に渡る日本酒造りの経験から開発されたコンパクト型酒造り《クラフト蔵工房》 所在地：東京港区芝4-7-10 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。

東京・福生は石川酒造さんの定番酒です。お米の旨みと風味をバランス良く引き出した純米酒。冷酒や常温はもちろん、お燗にすることでその味わいの幅が広がり、より米の旨みを感じることができます。 【受賞歴】 令和3年東京国税局 酒類鑑評会 清酒純米燗酒部門「優等賞」 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021「最高金賞」 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020「金賞」 平成30年東京国税局 酒類鑑評会 清酒燗審査部門「優等賞」 全国燗酒コンテスト2018「お値打ち燗酒ぬる燗部門」金賞 【商品特徴】 ●純米酒 ●火入れ ●国産米 ●精米歩合70% ●アルコール14度 【石川酒造　酒蔵情報】 東京都福生市、西多摩地域のＪＲ拝島駅から徒歩２０分ほどに位置し、国の登録有形文化財に指定された建造物を6 棟有する歴史ある酒蔵。大きなケヤキが見守る敷地には、ゆるやかに時間が流れ、季節ごとの日本酒やビールの魅力に出会うことができます。実際の製造場所を見れたりお酒造りの説明をしてもらえて、さらにお酒の飲み比べまでついている見学コースが用意されていたり（要予約）、資料館で蔵や地域の歴史なども学べます。また、敷地内にはレストランや直売所も併設されているのでゆったり長い時間楽しむことが出来るとても魅力的な酒蔵です。まさに「酒飲みのテーマパーク」。 所在地：東京都福生市熊川1番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。

【澤乃井の大定番！】 「澤乃井」といえばのひとつ。 まずは飲んでみて下さい。味わいのあるこの大辛口は、飲んでも飲んでもまだ飲める。奥多摩から届くこのお酒。まだ口にされたことが無ければぜひ一度お試しあれ。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度数 15～16% 日本酒度：+10.0 酸度：1.8 アミノ酸度：1.1 原料米：アケボノ 精米歩合 65% 使用酵母：協会901号 【小澤酒造　酒蔵情報】 東京都青梅市、奥多摩の自然豊かで多摩川上流のすぐほとりで300年以上に渡ってお酒を醸しています。この地域はその昔「沢井村」と呼ばれていて、その地名に因んで命名されました。 「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。 「水良き地に、良き酒が生まれる」の言葉通り、良質な酒造りに日々励まれています。 また、50年以上前から酒蔵見学の受け入れも始められ、売店などもある庭園「澤乃井園」の整備なども充実させています。 風光明媚なその土地柄と歴史を紡ぐ人々に神宿る神秘的な酒蔵、奥多摩の清涼に癒されながら日本酒を楽しむのにはもってこいです。 所在地：東京都青梅市沢井2丁目770 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。

【白磁の杯に満ちていく蒼天】 米の旨味を引き出した純米吟醸酒。 丁寧な吟醸造りによって醸される品の良い味と香が特徴です。 ・SAKE selection2018純米吟醸部門ゴールド賞 ・ロンドン酒チャレンジ2020シルバー賞 ※この商品は箱付きです。 アルコール度数：15～16% 日本酒度：+1 酸度：1.6 アミノ酸度：1.1 原料米：五百万石 精米歩合：55% 【小澤酒造　酒蔵情報】 東京都青梅市、奥多摩の自然豊かで多摩川上流のすぐほとりで300年以上に渡ってお酒を醸しています。この地域はその昔「沢井村」と呼ばれていて、その地名に因んで命名されました。 「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。 「水良き地に、良き酒が生まれる」の言葉通り、良質な酒造りに日々励まれています。 また、50年以上前から酒蔵見学の受け入れも始められ、売店などもある庭園「澤乃井園」の整備なども充実させています。 風光明媚なその土地柄と歴史を紡ぐ人々に神宿る神秘的な酒蔵、奥多摩の清涼に癒されながら日本酒を楽しむのにはもってこいです。 所在地：東京都青梅市沢井2丁目770 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。

【生酛が開く新しい吟醸の世界】 日本酒造りの原点である「生酛造り」で仕込んだ純米吟醸酒。越後杜氏流の酒造りの永い期間を経て、現在、田中杜氏率いる東京蔵人という誇りに変遷していきました。以前から生酛造りは行われていましたが、改めて「東京蔵人」と銘打ち、蔵人の心意気を伝えています。 口当りなめらかで、程よい酸が旨味を引き立たせます。 ・Kura Master2018純米吟醸部門プラチナ賞 ・Kura Master2018純米部門金賞 ・Kura Master2018純米部門プラチナ賞 ・全国燗酒コンテストプレミアム燗酒部門にて2年連続金賞受賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020　金賞受賞 ※この商品は箱付きです。 アルコール度数：15～16% 日本酒度：+1 酸度：1.9 アミノ酸度：1.1 原料米：五百万石 精米歩合：55% 使用酵母：自社酵母 【小澤酒造　酒蔵情報】 東京都青梅市、奥多摩の自然豊かで多摩川上流のすぐほとりで300年以上に渡ってお酒を醸しています。この地域はその昔「沢井村」と呼ばれていて、その地名に因んで命名されました。 「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。 「水良き地に、良き酒が生まれる」の言葉通り、良質な酒造りに日々励まれています。 また、50年以上前から酒蔵見学の受け入れも始められ、売店などもある庭園「澤乃井園」の整備なども充実させています。 風光明媚なその土地柄と歴史を紡ぐ人々に神宿る神秘的な酒蔵、奥多摩の清涼に癒されながら日本酒を楽しむのにはもってこいです。 所在地：東京都青梅市沢井2丁目770 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。

【多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となる、多くの心を満たすお酒】 「多満自慢」という名前には、「多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となるよう、多くの人達の心を満たすことができたら」という願いが込められています。 今まで多満自慢で使ったことのない雄町を選び、酵母についても新しいものを使用されています。味わいは繊細で綺麗、香りは爽やかな吟醸香が広がります。そこから熟成をさせて出荷されたことで円熟味をおびていて、メロンのような豊かな味わいと、余韻の雄町独特の苦味が程よく調和されています。お燗につけても輝きを失わず、和食から洋食まで合わせられる主役にも脇役にもなれるお酒です。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度数：16度 原料米：雄町 精米歩合：50% 【石川酒造　酒蔵情報】 東京都福生市、西多摩地域のＪＲ拝島駅から徒歩２０分ほどに位置し、国の登録有形文化財に指定された建造物を6 棟有する歴史ある酒蔵。大きなケヤキが見守る敷地には、ゆるやかに時間が流れ、季節ごとの日本酒やビールの魅力に出会うことができます。実際の製造場所を見れたりお酒造りの説明をしてもらえて、さらにお酒の飲み比べまでついている見学コースが用意されていたり（要予約）、資料館で蔵や地域の歴史なども学べます。また、敷地内にはレストランや直売所も併設されているのでゆったり長い時間楽しむことが出来るとても魅力的な酒蔵です。まさに「酒飲みのテーマパーク」。 ※現在、コロナウイルスの感染防止のため、当面の間酒蔵見学は休止となっています。 所在地：東京都福生市熊川1番地 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。

【made in TOKYO】 東京都の花「桜」と東京の「街並み」をイメージしたパッケージの特別純米酒。瓶燗火入で酒本来の風味を残し、芳醇な味わいで食中酒に最適です。 訪日観光のお土産や、海外や地方の方へ向けた東京発のプレゼントにもオススメです！ ※この商品は箱付きです。 アルコール度数：15% 日本酒度：+3 酸度：1.6 原料米：吟ぎんが 山酒4号 精米歩合：60% 【田村酒造場　酒蔵情報】 東京都福生市、1822年に創業されて以来東京の酒造りにおいて一翼をになってきた酒蔵です。 敷地内に井戸を掘り秩父奥多摩の伏流水を仕込み水として使い酒造りを営んでいます。 この清水を「よきいずみ」と讃えた九代目により、「嘉泉」という銘柄が誕生しました。 2016年には、平成天皇、皇后両陛下（現上皇后）がご視察もされた由緒ある酒蔵です。 made in tokyoのお酒を世に送り出すことが出来るのは東京の蔵元だけだという自負をもち、今まさに歴史の担い手として世界に立ち向かっています。 所在地：東京都福生市福生626 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。