【様々なドラマを生んだ二割三分】 「獺祭」の中でも高品質の商品として、旭酒造の玉座に座り続けているこの「磨き二割三分」。米磨きだけで168時間を掛け、厳密にコントロールされた製造工程によって生み出される至極の逸品です。だからと言って米の磨きが最高だから素晴らしいという一辺倒ではありません。この数字に満足することなくお酒の美味しさにこだわり続けています。華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、これらが渾然一体となりバランスの良さを見せながらのどにすべりおりていった後は爽やかな後口の切れを見せ、そこから長く続く余韻が特長です。 ※この商品は箱付きです。 アルコール度数：16% 原料米：自社保有田山田錦 精米歩合：23% 【旭酒造・酒蔵情報】 錦帯橋で名高い山口県・岩国市街から西に車で約30分。草深く小川の流れる山あいに国内外から喝采を浴びる純米大吟醸酒「獺祭」（だっさい）のふるさと、旭酒造があります。 200年以上の伝統を持つ普通酒「旭富士」を捨て、苦闘の末に造った純米大吟醸酒「獺祭」を引っ提げて1990年に東京進出。大量販売の論理から生まれた酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指して生まれた「獺祭」と共に、酒のある楽しい生活を提案する酒蔵であり続けたいと奮闘されています。廃業寸前のところから凄まじいＶ字回復をみせ、現在は海外にも進出を果たしていて、時代の寵児として日本酒業界を引っ張っている言わずと知れた酒蔵です。 所在地：山口県岩国市周東町獺越2167-4 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。

【獺祭のスタンダード】 言わずと知れた世界にとどろく知名度ナンバー1のお酒、「獺祭」。このブランドが生まれた際、味わって楽しんでもらいたいという想いから大吟醸のみの規格になりました。当初は５０％磨きだったのですが、さらに追求し、４５％まで磨きを上げての製造になっています。 香り華やかで味わいもあり、その上で、ほどよいキレを感じる序段商品とは思えないクオリティです。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度数：16% 原料米：自社保有田山田錦 精米歩合：45% 【旭酒造　酒蔵情報】 錦帯橋で名高い山口県・岩国市街から西に車で約30分。草深く小川の流れる山あいに国内外から喝采を浴びる純米大吟醸酒「獺祭」（だっさい）のふるさと、旭酒造があります。 200年以上の伝統を持つ普通酒「旭富士」を捨て、苦闘の末に造った純米大吟醸酒「獺祭」を引っ提げて1990年に東京進出。大量販売の論理から生まれた酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指して生まれた「獺祭」と共に、酒のある楽しい生活を提案する酒蔵であり続けたいと奮闘されています。廃業寸前のところから凄まじいＶ字回復をみせ、現在は海外にも進出を果たしていて、時代の寵児として日本酒業界を引っ張っている言わずと知れた酒蔵です。 所在地：山口県岩国市周東町獺越2167-4 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。