酒蔵さんが作った、お酒が、ご飯が止まらなくある危険なお惣菜！！ 奈良県は吉野杉の樽で仕込まれた味噌に、香ばしい焼きねぎと酒粕を入れたピリ辛お惣菜。 酒の肴に◎、ご飯のお供に◎、お弁当に◎、もろきゅうに◎、焼肉に包んで◎。 内容量はたっぷり210g、賞味期限は半年～1年。 まとめ買いをオススメ致します。 ホームページでも「店主のおすすめ」として紹介しています。 http://asano-nihonshuten.co.jp/?p=330 酒蔵情報 大阪の隠れた銘酒蔵。 「佳い酒を少しずつ」をモットーに、清潔な酒蔵で手造り・小仕込みの酒造りを行い、南部流の“軽ろ味”と“まろみ”の技で醸し上げた飲み口の佳いふっくらしたふくよかな旨さが特徴。年2回行われる酒蔵まつりは泉佐野の生産者や飲食店が多く軒を連ね、お客の多さでまっすぐ歩けないほどの盛況ぶり。また地元食材の酒蔵BBQも月1回、地元の日本酒ファンや生産者を招いて開催され、泉佐野の地域に根付いた、まさしく地酒蔵です。 ※賞味期限は23年2月8日です。

800年以上前から存在する熊本の伝統的な保存食、豆腐のもろみ漬けです。食感はトロリと柔らかくクリームチーズのような舌触り。まろやかな味わいが溶け出し、熟成された深みのあるコクと程よい塩味で、純米酒との相性バッチリです。

知る人ぞ知る、元祖いぶりがっこ！ 【古来伝承きむらやの焚き木干したくあん　いぶりがっこ】 真っ白な大根を天井に吊り下げ、ナラ、桜、けやき等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良く、きつね色に干し上げます。米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包んでいきます。自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等）は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。いろり火の昔に想いを馳せる、素朴な風味の沢庵です。 ●原材料名　だいこん ●漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢） ●原料原産地名　国産（だいこん） ●賞味期限　120日 ●保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ●食べ方 : 開封後、洗わずに（気になる場合は流水でさっと流してから）、薄く切って（1mm～2mmくらい）お召し上がりください。

佃煮であるにもかかわらず、ふきのとう本来の爽やかな香気とほろ苦い味わいが感じられる、日本人に生まれて良かったと思える酒肴です。 ●原材料名：ふきのとう（国産）、本醸造白醤油、麦芽水飴、酵母エキス、魚介エキス、唐辛子、本みりん、玄米黒酢