来福　純米吟醸　愛船206号　720ml

幻の酒米「愛山」のさらに前世代にあたる超希少米『愛船206号』を100％使用し、カーネーションの花酵母で仕込んだ逸品です。きれいでやわらかい甘み、とろりとした旨味を、シャープな酸が引き締めます。


【商品特徴】
●純米吟醸
●火入れ
●酵母はカーネーションの花酵母
●酒米は兵庫県産「愛船206号」
●精米歩合50%
●アルコール16度
●日本酒度 : －6
●酸度 : 1.8
　
　

【来福酒造・酒蔵情報】
1716年（享保元年）、近江商人が江戸幕府にお酒を売ろうとこの地を訪れたことをきっかけに、藤村家4代目が当主となり茨城県筑西市（旧明野町）で酒造業を始められました。
創業当時から「来福」は造られていて、他に「万代(ばんだい)」という銘柄と二つでスタートしました。300年の歴史の中で、1971年に法人化され来福酒造となりました。
現在、10代目の藤村俊文社長によって、ご自身を中心に社員製造に切り替えられ、"酒造りと真っ向勝負"しながら数多くの商品を展開されています。
また、来福酒造は、花酵母による酒造りのパイオニアとしても名高く、2003年に使用を開始して以来、自家培養によって豊富な種類を扱いながら、花酵母のエキスパートとして幅広い味わいを演出しています。

所在地：茨城県筑西市村田1626


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