甲子　純米吟醸　氷室瓶囲い一度火　720ml

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【生酒のようなフレッシュな味わいと発酵によるガス感が楽しめる】
瓶による火入れ(パストライザー)を導入し、生酒のようなフレッシュな味わいと発酵によるガス感を楽しめるようになりました。
フルーティーな香りで、爽やかな酸味と後から感じる甘みが特徴です。冷酒または常温で召し上がって頂くのがお奨めです。

アルコール度：16度
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸：1.2
原料米：美山錦・山田錦
精米歩合：麹50％・掛55%
使用酵母：協会1801号・1001号

【飯沼本家　酒蔵情報】
飯沼本家は元々、江戸時代元禄の佐倉藩、現在の千葉県酒々井地域で年貢米を管理する農家のとりまとめ役でした。当時のご主人が余剰米を使って酒造りを始められたそうです。
代表銘柄の「甲子正宗」は12代目の飯沼喜一郎氏によって作られ、"関東一の酒蔵を目指す"という想いの込められたブランドです。現在で16代目と受け継がれてきた歴史は、今でも変わることなくチームワークを重んじながら酒造りに、また、これからのSAKE文化の発展に力を注いでいます。

※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。
※数値は変動する場合があるため、参考数値です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者に対しては酒類を販売いたしません。